Il Cuoppo ripropone le antiche ricette della friggitoria napoletana:
zeppole, palle di riso, fiori di zucca, mozzarelline, tocchetti di zucchine e melazane, crocchette di patate, alici, gamberetti, calamari, baccalà, fritti di mare e di terra,
Ma anche alcune divagazioni come il dolce cuoppo.
In cono di carta assorbente giallo ocra chiuso alla punta, il Cuoppo si riempie di bontà fritte al momento, per un intervallo saporito o un aperitivo sfizioso.
Costante ricerca della qualità, anche attraverso la proposta di prodotti di nicchia legati al territorio, rispetto delle ricette tradizionali, personale attento e specializzato: ecco alcuni degli elementi che rendono speciali i nostri cuoppi.
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O' cuopp re' alici
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O' cuopp ra' madonnina
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O' cuopp re' o limonciotto
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O' cuopp ro' patafriariello
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O' cuopp vegetariano
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O' cuopp e' terra
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O' cuopp e' mare
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O' cuopp ro' creaturo
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O' cuopp re' chele
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O' cuopp re' mozzarelline
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O' cuopp e' patate
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