Sul corriere del mezzogiorno si parla de Il cuoppo e dello street food napoletano. Leggi l'articolo!
data: 14/04/2014
Sul corriere del mezzogiorno si parla de Il cuoppo e dello street food napoletano. Leggi l'articolo!
data: 14/04/2014
Uno speciale di Repubblica interamente dedicato alla Pasqua, parla di via S. Biagio dei LIbrai e delle realtà che sono nate in questa strada...ovviamente il Cuoppo è una di queste!
data: 11/04/2014
Date un occhio a questa splendida gallery realizzata per noi dal fotografo Luciano Furia:
ARCHIVIO NEWS
Novità, eventi, nuove prelibatezze: trovi questo e molto altro sfogliando il nostro archivio news!
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Cartoccio misto della classica frittura napoletana...
crocchè, arancino, frittatina, fiore di zucca, melanzane, zucchine, zeppoline, polenta
Cartoccio misto di frittura di pesce ...
seppioline, calamarelle, lavoni, code di gambero, baccalà in crosta, zeppoline di bianchetti
Il cuoppo con le crocchette di Pollo
Crocchette di Pollo
Il cuoppo con le Chele di Granchio
chele di Granchio
Il cuoppo fatto apposta per i più piccini...
crocchè e zeppoline fritte
Il cuoppo limonciotto e zeppoline di bianchetti.
limonciotto e zeppoline di bianchetti
Il cuoppo fatto con patafriariello e zeppoline.
patafriariello e zeppoline
Il cuoppo fatto con calamari e zeppoline di bianchetti
calamari, zeppoline di bianchetti
Il cuoppo fatto con gamberi, calamari e zeppoline di bianchetti
gamberi, calamari e zeppoline di bianchetti
Il Cuoppo wurstel e patatine
Una cascata di patatine fritte e wurstel
Il Cuoppo polpette e patatine
Una cascata di patatine fritte e polpette
Il Cuoppo wurstel e salsiccia
Una cascata di patatine fritte e salsiccia
Il cuoppo dolce è una delizia per i palati dei più golosi...
graffete con cioccolato bianco o nutella
Il Cuoppo che ti crei tu
creati il tuo Cuoppo con i sapori che più ti piacciono
Il Cuoppo ripropone le antiche ricette della friggitoria napoletana:
Zeppole, Palle di riso, Fiori di Zucca, Mozzarelline,
Tocchetti di zucchine e melazane, Crocchette di patate, Alici, Gamberetti, Calamari, Baccalà: fritti di mare e di terra,
ma anche alcune divagazioni come il dolce Cuoppo.
Cono di carta assorbente giallo ocra chiuso alla punta, il Cuoppo lo si riempie di bontà fritte al momento, per un intervallo saporito o un aperitivo sfizioso.
Costante ricerca della qualità, anche attraverso la proposta di prodotti di nicchia legati al territorio,
rispetto delle ricette tradizionali, personale attento e specializzato: ecco alcuni degli elementi che rendono speciali i nostri cuoppi.
via S. Biagio dei Librai, 23
Tel. 338.38.71.926
Il Cuoppo ti aspetta nel cuore di SpaccaNapoli!
Orari di apertura
Lun Mar Mer Gio Ven Dom 10:00-21:00
Sabato 10:00-23:00
via Bernini, 24
Tel. 081.19.24.81.45
Il Cuoppo ti aspetta nel cuore del Vomero!
Orari di apertura
Lun Mar Mer Gio 11:00-23:00
Ven Sab Dom 11:00-01:30
corso Garibaldi, 293
Tel. 081.44.68.07
Il Cuoppo ti aspetta nel cuore di Napoli!
Orari di apertura
Lun Mar Mer Gio Ven 10:00-24:00
Sab Dom 11:00-02:00
corso Campano, 226
Tel. 000.00.00.00
Il Cuoppo ti aspetta anche a Giugliano!
Orari di apertura
Lun Mar Mer Gio Ven **:**-**:**
Sab Dom **:**-**:**
prossima apertura
A breve tutti i dettagli!
Per qualsiasi richiesta di informazioni, contatta La Compagnia del Cuoppo compilando il modulo sottostante. sarai contattato presto da un nostro consulente. Attenzione: i campi con l'asterisco sono obbligatori.
La business idea e' di 2 fratelli napoletani, Giorgio e Andrea Sangiovanni, che hanno deciso di fare conoscere ed assaporare la loro città: portandola sui marciapiedi del mondo dentro "Il Cuoppo", da gustarsi passeggiando "everywhere", con Napoli nel cuore!
Il Cuoppo | Friggitori Napoletani è un marchio registrato e dato in licenza esclusiva a La Compagnia del Cuoppo hdp srl.
Il progetto architettonico, il restauro dei locali, il logo de Il Cuoppo sono stati ideati e realizzati da una nota azienda napoletana, specializzata nelle opere di restauro, chiamata a caratterizzare i locali con la scelta di materiali non convenzionali e oggetti di pregio restaurati, lavorati artigianalmente. Nell'ideazione del layout dei locali, è stata riprodotta la scena dei "bassi" napoletani, tipici dei Quartieri Spagnoli della città.
Se penso a Napoli, non posso fare a meno di vederla rappresentata nei suoi vicoli,
con i bassi ed il bucato pulito che penzola irriverente dai balconi di imponenti palazzi nobiliari.
Napoli è la mia città e l'amo per questo, ma anche per la sua schiettezza e per la forza che riesce a mettere in ogni sua espressione.
Anche nel cibo!
Ancora oggi, a tutte le ore del giorno e della notte, in alcune strade si può sentire il buon profumo di
fritto venire fuori da botteghe, taverne e bancarelle ambulanti che offrono pietanze sfiziose e stuzzicanti a basso costo.
Pizze fritte con la ricotta, palle di riso, paste cresciute: è questo il tempio del nostro cibo di strada, fatto di alimenti poveri ma preparati in
maniera irresistibilmente gustosa. Un fritto un pò "inzivato", ma tanto saporito che rende impossibile passare oltre senza fermarsi per un piccolo assaggio.
Il Cuoppo | Friggitori napoletani racconta tutto ciò! Racconta di un mondo fatto di ricette saporite e senza pretese da condividere con gli altri in allegria e con tanto buon umore.
Dall'amore per il cibo di strada "povero ma buono" nasce Il Cuoppo | Friggitori napoletani.
Il Cuoppo, il gustoso Street Food Napoletano, racconta di un'antica tradizione: nel Cuoppo rivive la
vecchia Napoli, i suoi vicoli colorati attraversati dai "bancarielli" a due ruote che giravano le vie della città lasciandosi dietro l'odore
irresistibile di pizze, crocchè e zeppole fritte.
Il nostro street food ripropone oggi quelle atmosfere, quelle ricette, quei sapori d'un tempo: tanti sfizi fritti avvolti nel tipico "cartoccio" fatto di carta paglia.
In basso, una scena del film "L'oro di Napoli", diretto da Vittorio De Sica, con Sofia Loren.
Il Cuoppo friggitori napoletani apre le sue porte al Catering ed agli Eventi : una idea nuova , simpatica , gustosa e coinvolgente.
I nostri chef ed i nostri friggitori daranno COLORE, CALORE e SAPORE alle vostre serate speciali!!!
Il fritto fresco napoletano , servito caldo nel caratteristico cono di carta paglia saprà deliziare i palati più raffinati così come quelli legati alla tradizione culinaria partenopea
Zeppole e panzarotti , palle di riso e fiori di zucca ripieni di ricotta e salame , calamarelle e gamberi , ma anche limonciotti e patafriarielli ultime novità gourmet delle nostre cucine accompagneranno voi ed i vostri invitati calde e croccanti rigorosamente fritte sul momento!!!
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Il fritto fresco napoletano , servito caldo nel caratteristico cono di carta paglia saprà deliziare i palati più raffinati .. maggiori informazioni
La missione de Il Cuoppo è deliziare i palati in modo genuino e sano, ad un prezzo accessibile a tutti.
per saperne di più...
Il Cuoppo | Friggitori Napoletani è una realtà in continua espansione che mira a diffondere in Italia e in Europa l'amore per la cucina partenopea e per la sua cultura secolare: nasce dalla passione di imprenditori fedeli alle proprie radici che hanno origine nella cultura culinaria partenopea e che hanno deciso di far conoscere la propria città portandola sui marciapiedi del mondo dentro "Il Cuoppo", da gustarsi passeggiando "everywhere", ma con Napoli nel cuore!
Ricerchiamo imprenditori pronti ad accogliere la nostra passione, a condividere l'esperienza dello Street Food di qualità per
puntare - insieme a noi - sull'eccellenza dei prodotti della nostra terra e sulle tradizioni culturali e culinarie napoletane da sempre vincenti nel mondo.
Per avere maggiori informazioni sulle opportunità di Partnership con il nostro Gruppo, accedi all'area Info Partnership:
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Proponiamo ai nostri Partners un sistema flessibile ed evoluto rispetto al classico Franchising: un rapporto basato sulla trasparenza con la Casa Madre, più vicino alle necessità dell'investitore e orientato ad un mercato esigente ed attento alla qualità. .. maggiori informazioni
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O ciurill' è un pasto tipico della cucina di strada napoletana: si tratta di fiori di zucca ripieni (di ricotta, formaggio, prosciutto...) fritti a fuoco lento e serviti caldi...
Il Cuoppo è un cartoccio di carta paglia di forma conica in cui nelle strade di Napoli, secondo una tradizione lunga un secolo, vengono serviti cibi fritti al momento: fiori di zucca imbottiti, montanare al pomodoro, paste cresciute...
